Hôtel-restaurant Les Estables
Terroir, tradition, gourmandise et partage se retrouvent dans votre assiette !
Dès l’entrée dans notre hôtel-restaurant à Les Estables, vous serez immergé dans l’ambiance montagnarde et conviviale typique de cette région. Pour le déjeuner, le dîner ou une pause gourmande, Patrick et son équipe, issue de l’hôtellerie et de la restauration, vous accueillent chaleureusement.
Réserver votre tableUne cuisine traditionnelle et du terroir
Dans notre hôtel avec restaurant à Les Estables, nous vous proposons une cuisine gourmande, faite maison, vivante et de saison. L’hiver, vous profiterez d’une carte montagnarde, aux inspirations savoyardes. L’été, c’est une cuisine traditionnelle, à base de grillades et de salades, qui vous est proposée.
Dégustez des produits frais et du terroir, issus de producteurs locaux réputés pour leur savoir-faire. Nous privilégions au maximum les circuits courts pour notre approvisionnement.
Découvrir le menuLa réservation de votre table
Pour vos réservations dans notre hôtel avec restaurant à Les Estables, contactez-nous par téléphone, par mail ou via le formulaire de contact. Nous ouvrons nos portes les midis et les soirs, uniquement sur réservation et selon le nombre de réservations. Le restaurant de l’Auberge des Calades ouvre ses portes pour un minimum de 6 personnes.
Parcourez notre carte, vous en aurez l’eau à la bouche et réservez votre table !
Le salon de thé et le bar
Pour une pause gourmande dans l’après-midi, pour partager un moment convivial ou pour vous retrouver après une journée d’exploration dans le Massif du Mézenc, vous apprécierez notre bar et son salon de thé. À la carte du bar, vous trouverez de nombreuses boissons comme des bières artisanales, des boissons chaudes, du vin et des sodas. Au salon de thé, à l’heure du goûter, nous proposons une formule « pause gourmande » comprenant une boisson et une gourmandise.